Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
In the vast and wondrous world of culinary arts, where the alchemy of ingredients transforms the ordinary into the extraordinary, there exists an often overlooked but equally compelling dimension: the realm of culinary catastrophe. Meer
Discover the ultimate halal air fryer cookbook – for modern, mindful and delicious everyday cooking.
Halal Airfryer Deluxe is your comprehensive guide to healthy, flavorful, and 100% halal cooking using the power of hot air. Meer
In this comprehensive cookbook, discover how to unlock the full potential of your Ninja Dual Zone Air Fryer. With over 200 carefully curated recipes, you’ll learn to cook two dishes simultaneously, saving time while bringing more variety and flavor to your meals. Meer
FOOD FOR SHARING AND PAIRING
"One of the most important things in life for me is bringing people together by cooking. This book is a testimony of that - and I hope it will inspire you to get cooking yourself. Meer
29,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Under the hood of Belgium's famous beer scene, beyond the big-name brands, exists a trove of breweries and blenderies producing lesser-known but extraordinary beers. Meer
39,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In this comprehensive cookbook, discover how to unlock the full potential of your Ninja Dual Zone Air Fryer. With over 200 carefully curated recipes, you’ll learn to cook two dishes simultaneously, saving time while bringing more variety and flavor to your meals. Meer
Edition March 2022
The third title in the themed spin-off series of The 500 Hidden Secrets is a must-read for anyone who cares about good food and is spending time in Belgium. Meer
24,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Rapper?s Delight: The Hip Hop Cookbook features thirty recipes inspired by your favourite hip hop artists of today and yesteryear. Split into three categories of Starters, Mains and Desserts, the book includes a wide range of delights such as Wu-Tang Clam Chowder, Public Enemi-so Soup, Run DM Sea Bass and Busta Key Lime Pie. Meer
14,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
A Slow Food Guide to Friesland is your guide to Friesland and the development of slow food in the region. It will introduce you to the producers, their best products and the food establishments that serve them. Meer
19,90
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In no time nestelde het Antwerpse vleesrestaurant Maven zich in de hoogste toppen van de Belgische culinaire scene. Al voor het derde jaar op rij stijgt het unieke totaalconcept van horecaondernemer Wim Van der Borght, ‘vleespaus’ Luc De Laet en chef-creatief Jules Koninckx in de prestigieuze lijst 101 World’s Best Steak Restaurants (plaats 33! Meer
34,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Get ready to wave your wand and conjure up spellbinding happy recipes. From simple spicy lemonade to comforting pasta, there is something for every witch, wizard or culinary alchemist of all skill levels to enjoy. Meer
25,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Dutch cuisine is hip! The 35 most delicious Dutch recipes can be found right here, all with the excellence of fresh products. Not only the classic pea soup and tasty mash, but also a Dutch 'risotto' made from pearl barley along with wild boar croquette appetizers. Meer
10,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Hosting fasting and healthy eating retreats as chef and nutritionist at Moinhos Velhos retreat centre in Portugal, has given me the opportunity to meet guests from all over the world, with often widely differing views on nutrition. Meer
Master baker Stefan Elias has built a solid reputation as an expert on the Franco-Belgian baking tradition. The wingman of legendary Ghent baker Jacques Bloch, Stefan has been on a personal quest to discover authentic, almost forgotten recipes for several years. Meer
39,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Join chef Helmi Smeulders, renowned for her appearances on the Caribbean Cook-Out Show, Top Chef, and 24Kitchen, on a culinary adventure. In her latest cookbook, “My Curaçao, a Culinary Road Trip”, Helmi embarks on a journey across her beloved island: from her cooking studio in the heart of Willemstad, she takes you to the places where she sources her ingredients from local farmers, to foraging for wildflowers and seaweeds, to hunting lionfish in the Caribbean Sea, and along the way shows you where she organizes her extraordinary culinary events. Meer
39,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Delicious Gluten and Lactose-Free
Carefree and culinary dining
For many people, the diagnosis of gluten or lactose-intolerance hits hard. They fear that they will no longer be able to enjoy a cozy family meal, dining with friends, or having fun in the kitchen. Meer
29,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Een culinaire ontdekkingsreis door Oost-Java en de keuken van de Indonesisch-Chinese Peranakan, door Paul Freedman in historische context geplaatst . Tachtig recepten uit het kookboek van Ietje Go Pheek Thoo laten zien hoe de Peranakan op een creatieve wijze Chinese, Nederlandse en Javaanse ingrediënten en kookstijlen hebben gecombineerd. Meer
51,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books